平成５年の冷夏による米不足は急遽タイ米を輸入し対策されたが、当時の政府は「とりあえず米ならばいい」認識だったようで、和食に適したジャポニカ米でなくインディカ米のため国民から不評だった▼現在ではインディカ米を使用したインド料理や東南アジア料理の認知度が高まり、インディカ米に合う料理を知った消費……
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平成５年の冷夏による米不足は急遽タイ米を輸入し対策されたが、当時の政府は「とりあえず米ならばいい」認識だったようで、和食に適したジャポニカ米でなくインディカ米のため国民から不評だった▼現在ではインディカ米を使用したインド料理や東南アジア料理の認知度が高まり、インディカ米に合う料理を知った消費……
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