今から10年程前になるだろうか。我が地元ではラーメン文化が根付いているのだ、と力説しても「へえ」と気の抜けた反応しか返ってこなかったものだ。ラーメンと言えば札幌の味噌、博多の豚骨…そこに新潟の名前が加わる余地は全く無かった。ところが最近あるサイトに掲載されていた「ラーメンが美味しい都道府県ラ……
記事全文をご覧いただきたい方は、キンサンデジタル（電子版）または、新聞購読をお申し込みください。
今から10年程前になるだろうか。我が地元ではラーメン文化が根付いているのだ、と力説しても「へえ」と気の抜けた反応しか返ってこなかったものだ。ラーメンと言えば札幌の味噌、博多の豚骨…そこに新潟の名前が加わる余地は全く無かった。ところが最近あるサイトに掲載されていた「ラーメンが美味しい都道府県ラ……
記事全文をご覧いただきたい方は、キンサンデジタル（電子版）または、新聞購読をお申し込みください。
電子版ログインページ
有料契約の方はこちらから
スバック、６年間で電子・切削・金型メーカーを子会社化
物流システムの市場拡大、効率化や省人化の設備投資で
３月鍛圧機械、３％減に
第一工業の関西第一SS会、新会長に藤澤義弘氏
アキテック、今年も社員に入学祝い金 物価高を考慮して増額
