最近はスーパーの惣菜が値引きシールを貼られる前に売り切れることが多い。これはAI導入によるジャストインタイムで作られるためで、店側にとっては需要があるのに売れない機会損失リスクを防ぎつつ、食品ロスを減らす効率的な仕組みだが、ふと「これは社会科で習った計画経済に近くないか?」と考えてしまう▼か……
記事全文をご覧いただきたい方は、キンサンデジタル(電子版)または、新聞購読をお申し込みください。
最近はスーパーの惣菜が値引きシールを貼られる前に売り切れることが多い。これはAI導入によるジャストインタイムで作られるためで、店側にとっては需要があるのに売れない機会損失リスクを防ぎつつ、食品ロスを減らす効率的な仕組みだが、ふと「これは社会科で習った計画経済に近くないか?」と考えてしまう▼か……
記事全文をご覧いただきたい方は、キンサンデジタル(電子版)または、新聞購読をお申し込みください。
電子版ログインページ
有料契約の方はこちらから
ヱトー、販売促進部門の新設で営業強化 インドに初の営業拠点
月星製作所、開発力の強化で新規増 前期売上は2期連続で最高に
【潮流】印、次の成長市場になるか 「輸出」から「現地生産」へ
サンコーインダストリー、三興会講演会を開催 中東情勢テーマに
近畿アルミ研・藤野会長、軽金属表面処理の将来展望示す