最近はスーパーの惣菜が値引きシールを貼られる前に売り切れることが多い。これはＡＩ導入によるジャストインタイムで作られるためで、店側にとっては需要があるのに売れない機会損失リスクを防ぎつつ、食品ロスを減らす効率的な仕組みだが、ふと「これは社会科で習った計画経済に近くないか？」と考えてしまう▼か……
記事全文をご覧いただきたい方は、キンサンデジタル（電子版）または、新聞購読をお申し込みください。
最近はスーパーの惣菜が値引きシールを貼られる前に売り切れることが多い。これはＡＩ導入によるジャストインタイムで作られるためで、店側にとっては需要があるのに売れない機会損失リスクを防ぎつつ、食品ロスを減らす効率的な仕組みだが、ふと「これは社会科で習った計画経済に近くないか？」と考えてしまう▼か……
記事全文をご覧いただきたい方は、キンサンデジタル（電子版）または、新聞購読をお申し込みください。
電子版ログインページ
有料契約の方はこちらから
タカシマの２５年度業績は減収増益に、価格で競り負けない力を
ウルト・インダストリー・ジャパンが販売パートナーを募集 欧州ブランド製品を展開
【２０２５年ねじ輸出】中国はボルト・ナット前年割れ、米国は主要3品目減で単価下落が鮮明
ニッセーが緩み防止ボルト「ＰＬＢｖ２」でグッドカンパニー大賞「イノベ事業化推進賞」に
守製鋲、低コストで脱炭素を達成 江戸川区が取組み評価
